パナマ エスメラルダ Private Collection ゲイシャ ウォッシュド 100ｇ（生豆時）
¥4,200
この商品は10点までのご注文とさせていただきます。
世界を魅了するエスメラルダ ゲイシャ、プレミアム限定ロット
【原産国・地域】：パナマ共和国 チリキ県ボケテ地区（バルー火山ふもと）
【標高】： 約1,600〜1,800m
【品種】：ゲイシャ種（エチオピア由来の原種系統）
【農園名】：エスメラルダ農園
【生産処理】：ウォッシュド
【内容量】：100g（生豆時）
【カッピングコメント】
フレーバーの華やかさは他に類を見ないものに仕上がっております。ジャスミンやバレンシアオレンジのように爽やかで上品なフレーバーが強く出ます。あとをひく心地よい甘さと余韻の持続感もとても素晴らしいカップに仕上がっております。
【伝説のはじまり ― エスメラルダとゲイシャの物語】
2004年、エスメラルダ農園がゲイシャ種をBest of Panamaで出品した瞬間、世界のスペシャルティ市場はその風味のポテンシャルに驚嘆しました。 そのロットは当時の更新金額で落札され、以降「ゲイシャ＝エスメラルダ」として世界的な認知を獲得。
農園は自然環境の保全と高品質な生産の両立を追求し続け、2010年にはポンドあたり170ドルという落札金額を記録。 ピーターソンファミリーの品質へのこだわりが、この農園を唯一無二の存在に育てました。
【選別された完熟豆 ― Private Collectionのこだわり】
「Private Collection」は、オークション出品に至らなかったものの、87〜90点のカップスコアを持つ選別ロットを丁寧にブレンドしたシリーズです。 エスメラルダ農園内の複数の高標高区画 ― ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデス、エルベロ ― にて完熟したチェリーのみを手摘みで収穫。
精密なフリーウォッシュド処理によるクリアな香味
ハイランド産チェリーならではの透明感と甘み
ティーライクでスムースなマウスフィール
贅沢な香味をデイリーにも楽しめる、洗練の一杯です。
【エスメラルダ農園ゲイシャを最高に味わうために】
Cred Coffeeでは、この繊細なゲイシャの個性を引き立てるため、中煎り（ミディアムロースト）で自家焙煎を行っています。 ジャスミンやオレンジの華やかなフレーバー、上質な甘みと余韻が際立つ焙煎度合いに設計し、ゲイシャならではの透明感をそのままに届けます。
さらに、すべての豆は「ご注文後」に焙煎。 焙煎直後のアロマと鮮度を損なうことなく、最適な状態でお届けします。 一杯目から感じる香りの立ち上がり、時間とともに変化する風味を、ぜひご体験ください。
